DINING SERVICE DESIGN LAB千葉商科大学直営の学生食堂「The University DINING」を活用した
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レポート

いちかわ手づくり市実行委員会主催「Have A Good Day Motoyawata~ニューボロイチ~」に、サービス創造学部THE UD・プロジェクトの学生が参加してきました。
今回は新商品「スパイスと野菜の旨味たっぷり ソイミールカレー」を販売します。

装飾
今回の装飾には、本物の野菜を使用。ソイミールカレーには、野菜がふんだんに使われていることをアピールします。
ソイミールカレー
販売目標は100個!ニューボロイチのためにたくさん持ってきました!
試食
今回のニューボロイチでは試食も用意しました。「美味しい!」と直接反応がもらえるのはうれしいです。
ブース
たくさんの方に購入いただき、無事に目標販売数を達成することができました。中には複数個をまとめて購入してくれる方も……!
集合写真

「ソイミールって何?」「ソイミールの食べ物ってあまりないからいいですね」と声をかけてくれる方もいて、ソイミールを普及する機会にもなりました。
新たな食の選択肢「ソイミール」を手に取るきっかけとして、ソイミールカレーを召し上がってもらえたら嬉しいです。

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