「江戸川区環境フェア2026」にサービス創造学部 THE UD・プロジェクトがソイミールカレーの販売ブースを出店しました。
こちらは、ソイミールカレーの原材料である「大豆」を栽培している匝瑳市からお声がけをいただき、匝瑳市物産展のひとつのコンテンツとして出店をさせていただきました。
今回のイベントでは、来場される方に楽しみながら匝瑳市の取り組みやソイミールカレーの背景を知ってもらおうと、学生が考案したかるたゲームを準備しました。
約100名のお子さまが参加してくれて、「とても分かりやすく取り組みを知ることができる良いやり方ですね。」といった嬉しいお言葉もいただきました。
試食や販売、かるたゲームを通じて「ソイミールって何ですか?」「この大豆ミートはどこで作られているのですか?」といった質問もあり、隣接する匝瑳市のブースと連携することで、大豆の生産からソイミールカレーの商品化までの流れを説明でき、商品だけでなく、その背景にある匝瑳市の取り組みにも関心を持っていただく機会となりました。