[CUC100ワイン・プロジェクト] 創立100周年に向けたCUCオリジナルワイン第2弾が完成!

2月17日、CUC100ワイン・プロジェクトがキャンパス内で育てたぶどうを使用した"CUCオリジナルワイン"第2弾の完成披露会を行いました。

CUC100ワイン・プロジェクトでは、2028年の創立100周年に向けて市川市国府台産の"CUCオリジナルワイン"の醸造をめざし、2019年1月から活動をしています。

2023年9月にキャンパス内の圃場で収穫したぶどう(マスカット・ベーリーA）53kgに、山梨県産のぶどう247kgを加えた合計300kgを白百合醸造株式会社で醸造。収穫したぶどうは昨年度よりも糖度が高く、よりぶどうの甘味と酸味が特長の辛口の日本ワイン300本が完成しました。

今後は追肥や芽かきなど行いながら創立100周年に向けて収穫量を増やし、100％市川市国府台産となるオリジナルワインの完成をめざしていきます。

第2弾オリジナルワインのネーミングとラベルデザインは、人間社会学部4年小西俊太郎さんを中心とするプロジェクトメンバー数名で考案。国府台のぶどうでできたワインとともに歴史のある国府台を未来につなげていってほしいという思いを込め、ワインを「注(つ)ぐ」と過去を受け「嗣(つ)ぐ」をかけ、「嗣」の文字と国府台の名にゆかりがあるといわれる「コウノトリ」のデザインにしました。

商品概要

【商品名】嗣～TSUGU～
【発売日】2024年2月19日(月)
【内容量】720mlボトル
【価　格】1本5,800円(税込) アルコール分 12.5％
【原材料名】ぶどう(マスカット・ベーリーA) / 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【製造者】白百合醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
【販　売】株式会社CUCサポート

【受　付】
株式会社CUCサポート「CUCオリジナルグッズ」(https://www.cuc-support.com/goods.html)
電話:047-373-9784

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